Met een allergie op vakantie #5

Met een allergie op vakantie, kan dat eigenlijk wel? Misschien vraag je je af of je zonder problemen kunt genieten, of dat dat alleen kan in een vakantiewoning, zodat je je eigen ontbijt, lunch en diner kunt samenstellen. Een vakantiewoning zou natuurlijk een goede mogelijk zijn, maar zou het niet nog fijner zijn als er iemand anders voor je zorgt. Iemand die rekening houdt met jouw allergie, intollerantie of dieet. Dat zou toch heerlijk zijn. Bij ons in Pension Hunaustuben doen wij dat. Als jij ons van te voren inlicht, kun wij heel veel voor je doen. Wij kunnen bijvoorbeeld (bijna alles) glutenvrij bereiden, vanaf het ontbijt tot aan het diner. Heerlijke gebonden soepen, salades, heerlijk gebraden varkanshaas. Er is hier heel veel mogelijk.Wij kunnen voor kinderen ook glutenvrije pannenkoeken maken en hebben wij een frituur waar alleen patatjes in gemaakt worden. Zo hebben we ook voor kinderen altijd een heerlijk maaltijd klaar staan. Als je een lactose –intolerantie hebt kun je ook zeker bij ons terecht. Willemein en Janieke hebben dit ook. Daardoor hebben wij de afgelopen jaren goed kunnen oefenen met onze gerechten. Van soepen tot toetjes en van ontbijtjes tot een heerlijk sausje voor bij asperges. Wij… Verder lezen

Milieubewust op vakantie #3

Tijdens je vakantie wil je graag ontspannen, al je gedachten even los laten en genieten van je welverdiende rust. Binnen je mogelijkheden wil je ook letten op de huidige milieukwesties. Bijvoorbeeld zuinig omgaan met energie of het beperken van afval. Ook wij als vakantiebestemming proberen ons best te doen om binnen onze mogelijkheden te denken aan het milieu. Graag vertel ik jullie over onze bijdrage: Elke kamer voorzien wij van beddengoed en handdoeken. Tijdens je verblijf verzoeken wij je ,indien je je handdoek vervangen wilt hebben, deze op de grond of in de douchebak te leggen. Zo voorkomen we, dat ongebruikte handdoeken nogmaals gewassen worden. Hierdoor besparen we water en energie, en voorkomen we dat er onnodig reinigingsmiddelen worden gebruikt en in het oppervlaktewater terecht komen. Het ontbijt wordt als buffet voor je neergezet, lekkere verse broodjes van de plaatselijke bakker en kaas en worst uit de regio. Het broodbeleg snijden we zelf, zodat we kunnen besparen op kleine verpakkingen. Ook proberen we zoveel mogelijk kleine verpakkingen van bijvoorbeeld boter en margarine, alsook pindakaas en pasta te vermijden. Hierdoor produceren we minder afval. Wij proberen ook energie/electriciteit te besparen, maar we laten jullie natuurlijk niet in het donker zitten. Al… Verder lezen